月份: 2020 年 2 月

現在買台中伴手禮送親朋好友除了太陽餅、俊美鳳梨酥、今日蜜麻花以外，還有在審計新村這家【似錦堂手作烘焙】是我最近的新歡啊！
整個一吃就愛上，主打的當天現做的手工蛋捲，先前是叫點點酥的樣子，現在有了比較正式的店名，店面雖然不大，可是一開店就只見到烤檯拼命開工沒有停過，畢竟每天都是限量供應啊！

審計新村無疑是現在台中假日最夯的文創商圈，各種年輕人愛的文青設計美食都在這，而【似錦堂手作烘焙】是在比較外圍的美村路上，一家羽球專賣店前的騎樓下面，小小攤位訂單非常搶手，一天最多限量製作50桶而已，已經能讓店家完全沒法停止忙碌，但沒有電話可以預訂，只能透過店家的LINE@來預訂喔(LINE@ 帳號: @ndn2490z)

這個年代要找純手工製作的並不容易，一般多傳統小吃業的老一輩還比較有這種堅持，小小的似錦堂堅持每一塊蛋捲從原料開始就是自家製作，攤位上完全看得到蛋捲製程，攤位上只看得到兩個烤檯，一次只能製作四個蛋捲，連擠麵糊都要手工擠到烤檯上，所以份量跟烘烤時間是要完全看手感與經驗拿捏，然後整天一直做重覆的事，每塊蛋捲也都要抓好時間，還要不怕燙的用手指直接在烤檯上捏出形狀，還要一邊顧到客人預訂的訂單取貨時間與貨量，雖然現場沒有看到太多人在排隊，但其實蛋捲都已經被客人先預訂完了，所以現場能購買的數量其實非常有限的。

在現場等著一邊聞到烤蛋捲的香氣整個就已經餓了，烤出來的蛋捲整盤金黃誘人，光看都能感覺嘴巴裡已經有酥脆的感覺，但不至於碰到就會馬上碎掉這麼脆弱，蛋捲有分為原味跟芝麻兩種口味，另外還有附手工餅乾也是有黑巧克力跟伯爵蔓越梅兩種，(每個裝桶前都是有用磅秤確認重量才封桶，所以品質跟質量部份完全非常
細心把關)

有餅乾跟蛋捲是裝在一起的綜合桶，也有單獨只買蛋捲的選擇，現場會看到一塊LINE@看板，在活動期間，加入似錦堂的LINE@群組，就直接可以用優惠價買到！
1.蛋捲+手作餅乾每桶原價300元，出示加LINE@頁面優惠價250元
2.純蛋捲(原味/芝麻)每桶原價260元，出示加LINE@頁面優惠價200元

先前叫『點點酥」的時候製作的是「蛋捲+米香」的組合，傳統結合潮流伴手禮，以前一桶只有150g的蛋捲，現在改名後還加量到170g蛋捲，份量更多，現在則變成是手工餅乾球+手工現烤蛋捲的組合，重量完全是一樣不會偷工減料，非常方便手提的透明桶裝，不管要帶去野餐或送禮都很適合，而且內容物一目瞭然，其實蛋捲本身並不是心型的，而是製作成近似水滴的形狀，兩個組合在一起就是心型了。

雖然酥脆但是並不脆弱，不過還是別太重摔XD，畢竟也沒有硬到像石頭一樣。

蛋捲香氣非常濃郁，入口卻感覺甜度完全不高，酥薄脆香的口感非常邪惡啊，因為吃了第一塊開始食欲大開，對我這個餅乾鬼來說，一天吃完一桶不是問題啊XD

跟一般的蛋捲相比，我覺得是沒這麼容易一咬就碎滿地的，而且不甜膩也沒有油膩感，光是原味就非常好吃；不過芝麻口味我更推薦，並不是整塊都是黑色的這麼芝麻，一樣有著濃郁蛋香，可是交纏的芝麻香氣讓蛋捲更加濃郁，其實更好吃非常多XD

裡面附的手工餅乾有「苦甜巧克力」和「伯爵蔓越莓」口味，是呈小球型的餅乾，口感酥香，我比較愛後者，有伯爵茶較重的味道又帶蔓越莓的微酸甜吃多也不膩。

◎介紹店鋪：[似錦堂手作烘焙(現烤蛋捲)│審計新村]
◎地址：台中市西區美村路一段371號
◎ LINE@ 帳號: @ndn2490z(建議預訂方式)
◎營業時間：12:00Pm-08:00Pm
◎消費提醒：每日只有限量50桶供應，建議事先預訂
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◎介紹店鋪：[似錦堂手作烘焙(現烤蛋捲)│一中街]
◎地址：台中市北區一中街217號
◎ LINE@ 帳號: @182xeguk(建議預訂方式)
◎營業時間：12:00Pm-08:00Pm
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◎介紹店鋪：[似錦堂手作烘焙(現烤蛋捲)│學士店]
◎地址：台中市北區學士路98號
◎ LINE@ 帳號: @gqp5801c(建議預訂方式)
◎營業時間：12:00Pm-08:00Pm

 

資料來源：https://orange-dog.com/bestwishesat/

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台中一中街住宿推薦：一中紐約

房間有各種不同的主題房型

GREEN房型

明亮擺設，透著一絲喜悅，以明亮的色系為主色，搭配質感沉穩的木質地板，創造出讓人自然放鬆的氛圍。整體看來，房間是優渥的、在美感不失的情況下，還保有一些溫藉。

訂價:NT.2800
週日~四：NT.1000 週五：NT.1300 週六：NT.1900

●暑假期間(7-8月)房價調漲100元
●本住宿不提供早餐。
●線上訂房刷卡者，因線上訂房處並未加上加床金額，如有需要加床者當天會與您收取加床費用。
●-配合停車場1(需自費): 台中市北區雙十路二段11號(泳裝世界旁/鐵人麵倉後) 周一~周五150元/周六~週日250元。
●配合停車場2(需自費): 台中市北區錦新街23號(懷特朵兒餐廳對面/便當店旁邊) 周一~周四150元/周五~周日250元。
(備註：停車場皆可不限次數停到隔天退房，詳細收費資訊依停車場為主。)

請於訂房確認後兩天內預付房價五成之訂金，逾期恕不保留房間，並煩請匯款後務必來電或來信告知，才算完成訂房手續。

● 於住宿日前一天取消訂房,恕不退訂金!
● 於住宿日前二天取消訂房,可退回訂金5成!
● 於住宿日前三天取消訂房,可全額退回訂金或保留訂金三個月擇期租屋!
● 於住宿日逢颱風或地震不可抗拒因素時,可退回全額或保留訂金三個月擇期租屋!(以當地縣市政府頒布狀況為準則)。
● 如需退款訂金則需另外扣除100元手續費。
※租屋洽詢時間中午12:00至晚上11:00，請於時間內來電。

注意事項
● 進房時間下午04:00後。
● 退房時間上午12:00前。
● 如攜帶寵物入住，將會額外收取清潔費200元整。
● 屋內禁止吸煙、酒、嚼檳榔。
● 房內嚴禁轟趴、吸毒、酗酒等違法性行為，若經發現一律報警處理。
● 請勿破壞房內物品，若經發現損壞或遺失，請您照價賠償。
● 不負保管責任，個人貴重物品請自行小心保管。

ROOM FACILITIES
上山採藥的盥洗用品
免洗式毛巾
冰箱
冷氣
吹風機
浴巾
液晶電視
網路Wifi無線上網
電茶壼

地標
位於北區
台中公園 (步行 13 分鐘)
中華夜市 (步行 16 分鐘)
台中市政府 (步行 24 分鐘)
國立自然科學博物館 (步行 32 分鐘)
Yizhong Street (步行 1 分鐘)
台中孔廟 (步行 4 分鐘)
中友百貨 (步行 5 分鐘)

交通
台中 (RMQ) 16 分鐘車程，16.2 公里/10 英里
台中火車站 步行 25 分鐘，2 公里/1.3 英里
台中太原火車站 8 分鐘車程，2.6 公里/1.6 英里

 

資料來源：https://tcnewyork.com.tw/

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講到台中燒肉店推薦哪家，大概問10個應該9個都會告訴你「屋馬燒肉」，當然網路上也不是全部好評，可是不管開幾家店永遠屋馬的人潮都滿滿，特別是要打進去那個傳說的屋馬訂位電話跟搶五月天演唱會票一樣難如登天XD

先崇德店新開張，想不到這個月大家期待已久的屋馬中友店也開始試營運了！

從公益路、中科國安店、崇德店再到中友店，整個台中燒肉都是屋馬的形狀了啊XD

目前試營業期間不接受電話訂位，也不接受預約訂位，都只能當天現場排隊，啊嗯擱試營運要多久我不知道，中友店外觀非常顯眼，這一帶店面就屬它最大間，早上11點剛開始營業門口已經站滿人了，屋馬燒肉的魅力真的非常誇張啊！

現在是武漢肺炎的防疫期，所以要入內在確認完人數後，要先量體溫跟酒精洗手，然後才有人帶位進去，裡面不同於崇德店而比較像是國安店的格局設計，整個是平面式的半開放座位，多以四到六人桌為主，店員當然也相當多，桌邊也有USB孔讓你邊吃可以邊充手機的電，邊看劇或打卡上網很重要啊XD

(只放部份菜單，詳細菜單請點這更多套餐/單點→http://www.umai.tw/umaimenu)

菜單跟其他店都一樣，現在也有日本和牛(A5宮崎牛)套餐，另外關於停車部份，因為中友店目前沒有停車場，所以只能讓客人自己找停車位，再憑停車票卡消費，
結帳的時候會特別贈送下次消費贈送的餐券(像肉品兌換券吧我猜)這點還不錯。

燒肉店開到這種規模全台灣應該也找不到幾家，還有一個特色是這裡包廂有好幾個，最大的就是24人座位的公司團體獨立包廂，還有投影幕可以使用，完全隱密獨立

小小不方便是洗手間在地下一樓，得搭電梯才能下樓，但是洗手間設計相當漂亮，特別的就是有親子廁所，裡面有特別幫小朋友高度設計的小馬桶與小便斗，然後大人的也在同一間，剛好能讓全家人或父子/母子一起進去，空間相當寬敞。

這篇大概就簡單拍室內照給大家看，因為我想要星期天來吃這天來才知道沒辦法先訂位，所以食物照片要等星期天吃完才能補進來了，想要來吃的話建議早點過來囉

◎介紹店鋪：[屋馬燒肉/中友店│北區]
◎地址：台中市北區育才北路69號
◎電話：04-22260888
◎營業時間：11:00Am+00:00Am
◎消費提醒：目前試營運期間只開放現場候位/暫無訂位服務

 

資料來源：https://orange-dog.com/umayakiniku/

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台中一中街住宿推薦：一中紐約

房間有各種不同的主題房型

簡約雙人房
以潔淨的白色系為主色，搭配質感沉穩的木地板，創造出讓人自然放鬆的氛圍。房間坪數約五坪大小。

訂價:NT.2500
週日~四：NT.900 週五：NT.1100 週六：NT.1700

●暑假期間(7-8月)房價調漲100元

●本住宿不提供早餐。
●線上訂房刷卡者，因線上訂房處並未加上加床金額，如有需要加床者當天會與您收取加床費用。
●-配合停車場1(需自費): 台中市北區雙十路二段11號(泳裝世界旁/鐵人麵倉後) 周一~周五150元/周六~週日250元。
●配合停車場2(需自費): 台中市北區錦新街23號(懷特朵兒餐廳對面/便當店旁邊) 周一~周四150元/周五~周日250元。
(備註：停車場皆可不限次數停到隔天退房，詳細收費資訊依停車場為主。)

請於訂房確認後兩天內預付房價五成之訂金，逾期恕不保留房間，並煩請匯款後務必來電或來信告知，才算完成訂房手續。

● 於住宿日前一天取消訂房,恕不退訂金!
● 於住宿日前二天取消訂房,可退回訂金5成!
● 於住宿日前三天取消訂房,可全額退回訂金或保留訂金三個月擇期租屋!
● 於住宿日逢颱風或地震不可抗拒因素時,可退回全額或保留訂金三個月擇期租屋!(以當地縣市政府頒布狀況為準則)。
● 如需退款訂金則需另外扣除100元手續費。
※租屋洽詢時間中午12:00至晚上11:00，請於時間內來電。

注意事項
● 進房時間下午04:00後。
● 退房時間上午12:00前。
● 如攜帶寵物入住，將會額外收取清潔費200元整。
● 屋內禁止吸煙、酒、嚼檳榔。
● 房內嚴禁轟趴、吸毒、酗酒等違法性行為，若經發現一律報警處理。
● 請勿破壞房內物品，若經發現損壞或遺失，請您照價賠償。
● 不負保管責任，個人貴重物品請自行小心保管。

ROOM FACILITIES
上山採藥的盥洗用品
免洗式毛巾
冰箱
冷氣
吹風機
浴巾
液晶電視
網路Wifi無線上網
電茶壼

地標
位於北區
台中公園 (步行 13 分鐘)
中華夜市 (步行 16 分鐘)
台中市政府 (步行 24 分鐘)
國立自然科學博物館 (步行 32 分鐘)
Yizhong Street (步行 1 分鐘)
台中孔廟 (步行 4 分鐘)
中友百貨 (步行 5 分鐘)

交通
台中 (RMQ) 16 分鐘車程，16.2 公里/10 英里
台中火車站 步行 25 分鐘，2 公里/1.3 英里
台中太原火車站 8 分鐘車程，2.6 公里/1.6 英里

 

資料來源：https://tcnewyork.com.tw/

 

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k bab 大叔的飯卷 之前在火板大叔韓國烤肉門口擺攤的小飯捲，在一中街中友百貨後方有店面了!

大叔的飯卷有各種風味的韓式海苔飯捲，像是辣醬、春川雞、大叔special等，還有炸醬麵和拉麵，據說是韓國夫妻經營，喜歡吃韓國料理的人，下次來台中一中街逛街，可以到中友後方尋找這低調美食

k bab 大叔的飯卷
地址:台中市北區錦平街20號
電話:0966 428 542 周一休息
營業時間:11:30~20:00

k bab大叔的飯卷搬到中友百貨後方

這區有很多隱藏版的美食小區

像是Veges M饗蔬職人和很多咖啡館

原本以為在這低調地點，知道人不多

想不到平日來用餐，生意還是好好

k bab 大叔的飯卷 menu 菜單

飯捲、拉麵、湯麵、杯飯、炸醬麵飯

除了帝王拉麵，餐點大多在百元內

這價格比便當高，比簡餐低很多

冰箱內有多款韓國飲品

每桌桌上也有菜單

這次點了炸醬麵、辣醬肉飯飯捲

內用有附贈一碗魚板湯

炸醬麵

每次看韓國戲劇、綜藝節目時

幾乎出現炸醬麵，還能外送呢

醬汁融入豬肉、馬鈴薯、洋蔥

最後放上紅蘿蔔、小黃瓜點綴

麵條有彈性，是我很愛的那種

扒附著甜甜鹹鹹的醬汁，還不錯吃

看似烏漆嗎黑，入口卻相對清爽

海苔飯捲 辣肉醬口味

包入蛋捲、蔬菜、紅蘿蔔、醬肉

視覺和蔬食都顧及到了!!小朋友也會很愛

飯卷還有附贈一盤醃製物搭配

k bab餐點大多在百元上下，吃起來不傷荷包，很適合中午不想吃便當、早午餐的人，來這享受韓式料理。

整體份量對於食量大的人來說，有點不太夠。

對於想多吃幾攤一中街美食的人來說，也是種好處。

幫大家整理好台中 一中街美食小吃懶人包。

來台中旅遊就是要吃飽飽回家才行

 

資料來源：https://niniandblue.com/blog/post/k-bab

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湯包不是非得吃鼎泰豐，街頭巷尾路邊攤餐車也都臥虎藏龍，台中有名湯包像是南屯橋鮮肉湯包/御珍饌鮮肉湯包都很多人推薦，最近才知道在一中街益民商圈也有好吃湯包叫【周湯包】這麼簡單，其實不是第一次經過它，但最近因為蝦仁湯包才引起我的注意。

假日益民商圈人氣不輸給旁邊一中商圈，特色就是攤販多夾娃娃機也特多，不過好像攤位替換速度很快，大概看到比較久的就是周湯包跟又見雞蛋糕，簡單好記的店名簡單的蒸籠攤位，下午三點還沒開始營業就已經有人在詢問，餃子皮應該不是自家桿的，但餡料跟包製都是年輕老闆自己一個人來沒有別的幫手，攤位上保持得很乾淨，工作檯也很乾淨，第一印象看到就覺得還挺不錯的。

講話相當客氣又溫和，每份餐點都是現點現蒸，所以點完餐還是得要稍等8-10分鐘。
這裡只賣兩種餐點「鮮肉湯包6顆60元/鮮蝦湯包6顆70元」，至於價位嘛…

以路邊攤來說我不會跟你說「很」便宜，不過每顆湯包個頭都比一般的大些，所以其實也不貴，然後蠻推薦加薑絲跟加辣，它們家的辣椒味道很不錯。

【推薦│鮮蝦湯包6顆70元/鮮肉湯包6顆60元】
也沒有特別設計包裝盒，就是一般小吃店常見的簡單外帶紙盒這樣，湯包比我想的還大些，一份只有6顆，但肉餡其實裹得相當飽滿，包子皮不厚，鮮蝦湯包就是在湯包上留個小缺口讓蝦尾露出來，只是蝦子本身是沒有調味的，用的也是現成的蝦仁，所以不太有味道，但口感是Q的，反而肉餡我蠻喜歡的，除了有湯汁也覺得新鮮好吃，調味相當好，加點辣跟薑絲更好吃。對我來說鮮蝦湯包是好看，鮮肉湯包我其實更喜歡。

在一中街水利大樓旁邊也有攤湯包很便宜，也看得到現場包餡還是8顆50元，但兩攤都吃過後我覺得周湯包雖然貴點也少了兩顆，但好吃度高出許多許多，這攤【周湯包】雖不至於驚為天人，不過樸實也好吃，價格其實不貴，份量邊走邊吃剛剛好，喜歡吃湯包的話有到益民商圈可以過來試試。

◎介紹店鋪：[周湯包/一中街│北區]
◎地址：台中市北區一中街152號(益民商圈廣場)
◎電話：0938-977572
◎營業時間：03:00Pm-11:00Pm
◎消費提醒：週一店休，現點現蒸要耐心等待

 

資料來源：https://orange-dog.com/choubao/

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一中街不管你走幾趟永遠都會發現還有沒吃過的排隊美食，像是老窗白糖粿、王子神谷鬆餅、圓稼嚼感奶茶等等每到假日都必排隊，幾次逛到水利大樓附近都看到這攤【黃金廿兩脆皮紅豆餅】也排了好幾個人，在一中街賣雞蛋糕紅豆餅的最多，可是能三不五時就排隊的卻沒有幾家，所以觀望了幾次讓我也相當好奇吃起來如何，就跟著大家一起排隊試試吧！

這攤【黃金廿兩脆皮紅豆餅】不知道開了多久，但GOOGLE上卻找不到評價，可是每次假日經過都不少人在買，小小攤位招牌燈只有「紅豆餅」三個字，排隊人龍不算很長，最多看過10幾個，但就是永遠都有人圍著攤位。

小攤位賣的口味非常多，看得我有點眼花，價格多在12-15元之間，以前唸書一顆紅豆餅也頂多5-7元，現在走到夜市幾乎都是10元以上的價格了。

不過倒是甜鹹口味都有選擇相當多，像是高麗菜、披薩，還有麻糬起司也都有。

沒有領號碼牌，所以是等輪到點餐才直接點，然後等待取餐跟結帳，烤盤上是一個個堆疊好烤好的餅殼，有些口味先做好擺在保溫箱可以很快拿到，有些就要現做得等待，不過生意相當好，我自己是覺得沒有排隊很久就買得到。

入手的餅都還是相當熱的，外殼也還有酥脆感，不過紅豆餅尺吋我覺得不算大就是。

【個人推薦│花生麻糬口味15元│巧克力麻糬口味15元】
餅皮相當酥薄，剛入口除了熱度還有薄脆的口感，當然隨著冷卻會變軟，花生麻糬應該是當天買的8種裡面我最喜歡的，裡面的花生粉顆粒口感明顯，不是只有花生糖粉那樣，麻糬Q黏口感，花生甜中還帶鹹味吃起來完全不膩。
巧克力味濃郁又不會是太甜膩那種，搭配麻糬也一樣好吃。

【披薩口味15元│起司玉米15元│芋頭12元│高麗菜12元】
披薩跟起司玉米的用量都非常紮實，一咬開滿滿餡料，但我覺得還算不錯吃這樣而已，因為覺得起司再多點會更好，少了夠量起司加持這兩種鹹口味就好像美味度不夠滿分。
芋頭餡也一樣非常滿，不甜膩算好吃；高麗菜的話…其實我也沒有特別喜歡。

【珍珠奶油12元│珍珠紅豆12元】
這兩種是因為珍珠才點的，可是…吃了以後覺得沒有珍珠會更好，珍珠口感不是我的菜，本身紅豆與奶油餡這樣就不錯吃了，餡料一樣非常飽滿實在這點是它們家的優點。
但8種口味同樣的缺點就是..餅殼很容易兩邊分家，其中有三個還沒開始吃就已經開口笑了。

整體吃完的話，我最喜歡的是花生跟巧克力兩種有搭配麻糬的口味，鹹的起司玉米跟披薩也覺得還不錯，其他的話我覺得基本款也可以，(不過有人知道這家開多久了嗎?)排
隊隊伍不長的話，倒是可以買來試試。

◎介紹店鋪：[黃金廿兩脆皮紅豆餅 一中街│北區]
◎地址：台中市北區尊賢街20號
◎電話：None
◎營業時間：02:30Pm-09:00Pm
◎消費提醒：店休日不確定，好像都是週三？

 

資料來源：https://orange-dog.com/gold20/

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一下車就看到排隊人潮，想說到底是在排什麼??
原來中美街的人氣鹹水雞來一中開分店了
舟董鹹水雞在向上市場開了好幾年，受到附近居民喜愛生意一直很好
現在一中商圈也能吃到同樣的好滋味囉!!
夏天沒食慾時，來點涼涼的鹹水雞蠻適合的

店家位置在太平路跟三民路交口
寶島眼鏡騎樓下，這樣形容應該很好找
只有攤位正面寫上舟董，旁邊的小旗子沒有
人多的時就比較不明顯

走近一看
除了鹹水雞，還有很多滷味唷
而且這裡的菜都處理得好美好乾淨，每種都想吃

舟董招牌的鹹水雞，底下都有舖大冰塊去冰鎮保鮮
雞隻大小看起來差異不大
不會有的肥有的瘦，挑雞還要看運氣這樣~

比較特別的是這裡有煙燻鹽水雞
有來的話記得試試看，茶葉燻過的香氣很迷人

拍了菜單給大家參考
有套餐部份讓客人方便搭配
是否需要蔥、蒜、重口味、辣度都可以客製化調整

單點品項蠻多的
現場還會有一些菜單上沒列出來的隱藏版喔!!

這盤裡面有雞蛋跟雞內臟
最特別的是有雞冠，應該很多人沒吃過雞冠吧~
第一次吃的人可能覺得怪怪
但其實就QQ脆脆的，有點類似豬耳朵這樣

各種新鮮蔬菜~
舟董的蔬菜都是當天購買、早上新鮮處理的…
選用品質較好的蔬菜 當天沒賣完就直接分送好友或附近店家
所以每天吃到的蔬菜都是很鮮脆的，不用擔心吃到隔夜菜

現場還會有一些隱藏版，像過貓、秋葵都是菜單上沒有的!!
玉米筍、高麗菜…等等，看起來就好好吃
好像再跟我招手一樣
是說颱風天菜價特別貴的時候
有些店家會選擇漲價或者就暫不供應這個選項
但舟董鹹水雞並不會去調漲來維持自己的利潤
讓大家隨時都有好吃的蔬菜，只是賣完就沒有囉~

黃瓜超大一根
用滾刀式的剪法，厚厚的吃起來比較有口感

脆筍也是必買!!!
它們家的脆筍好好吃，也不會為了外表好看而去漂白處理
不過因為成本高沒有用送的~
有些套餐裡面會附脆筍，或者直接買也都可以唷

一般鹹水雞比較少看到兼賣滷味的
但舟董這邊可以吃得到，而且種類還不少耶
你看它們的食材就會發現都是特別挑選過，腸類也都費工清洗

我其實蠻愛吃內臟的
心、肝、腸類都好喜歡
但有時候店家沒仔細處理，看起來髒髒的就不敢買
舟董的內臟都處理很乾淨、滷出來的色澤也好誘人

滷味基本的米血、豆干、甜不辣…這裡也都有
均一價$20元~ 不用擔心夾到特別貴的!!

豬頭皮類~
我上次去馬祖才知道原來豬耳朵跟豬鼻子都是豬頭皮啊..
這裡也是兩種都有
喜歡Q脆口感的選耳朵、喜歡軟嫩肉多就買豬鼻子

選好你要的食物就把鐵盆交給老闆處理唷..

滷味會先再幫你切小塊，後續再進行調味

鹹水雞則有免費去骨服務

老闆娘剪了好幾年的鹹水雞
動作超熟練，我幾乎要來不及拍了 XDD

蔥、蒜與調味料們
舟董鹹水雞的口味比較清淡
店家認為清爽一點更能品嚐出食材的好壞
所以調味上不會太重，如果是重口味也可以告知調整喔!!

老闆娘平常會自己炒辣椒
聽說她的辣椒醬也是一絕，拌到蔬菜裡很好吃
但這天來不及炒，就剪了些小辣椒幫我調味
沒想到一丁點兒的辣椒，居然這麼夠勁~

帶回家品嚐好吃的滷味與鹹水雞
結果份量太多還吃到隔天去 XDD

像雞翅就會留著骨頭，但身體部份都有去乾淨
雞皮咬起來脆脆的，肉質也挺扎實~

看起來很濕潤不會乾巴巴的
建議先吃原味再吃煙燻，這樣才能吃出兩者的差別
原味其實就很清爽、煙燻的吃起來香氣足

各式蔬菜們~
最喜歡花椰菜、玉米筍跟筍乾，木耳也不錯~
秋葵跟雞冠則是比較特別的品項

雞腸很有嚼勁，像咬口香糖的感覺~
粉腸吃起來軟嫩

水晶餃也不錯
吃滷味最喜歡點QQ的水晶餃

雞捲
裡面還有包蔬菜

連貢丸都是挑選過的
吃過就知道，不是一般粉漿偏多的口感
個人覺得舟董的食材蠻新鮮的又好吃
但調味較為清爽是為了避免遮蓋食材本身的鮮甜，口味較重的記得請店家調整唷!!

(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)

舟董煙燻鹽水雞
▋地址 : 台中市北區太平路89號前 (寶島眼鏡騎樓下)
▋電話 : 0923-235-260 / 0926-531-881
▋營業時間 : 週一~週日 17:00 ~ 23:00 售完為止 (下午3點接受預訂 ) / 週四公休
▋粉絲團 : 舟董煙燻鹽水雞

 

資料來源：https://gwan.tw/saltwater-chicken/

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台中一中街一中商圈住宿推薦：一中紐約

台中一中紐約
台中的旅館，位於北區，鄰近台中公園
這家禁煙家庭旅館擁有公共區域免費無線上網。
30 間客房皆提供冰箱和電熱水壺等便利的設施，以及免費無線上網和播放有線頻道內容的 LCD 液晶電視。
其他提供房客的設施包括免費瓶裝水、淋浴設備和免費盥洗用品。
提供有限制的客房清潔服務。
台中一中紐約提供 30 間冷氣住房，裡面附設免費瓶裝水以及拖鞋。
LCD 液晶電視可觀賞有線電視頻道。
浴室設有淋浴設備以及免費盥洗用品。
房客可以免費使用無線上網。
客房的客房清潔服務有限制。

台中一中紐約位於台中的北區。
如果想要欣賞自然美景，台中公園和新社莊園很值得推薦，而國立自然科學博物館和臺中國家歌劇院則是重要的文化景點。
有時間的話，也可以到臺中市洲際棒球場看場比賽或參加活動，或到熱門景點彩虹眷村走走。

房間有各種不同的主題房型：歐風六人房、簡約雙人房、小宇宙、月光。符號、粉紅戀愛、鄉村(4人房)、城市旅行、英國藍、狂熱…等房型

ROOM FACILITIES
上山採藥的盥洗用品
免洗式毛巾
冰箱
冷氣
吹風機
浴巾
液晶電視
網路Wifi無線上網
電茶壼

鄰近
台中公園 (步行 13 分鐘)
中華夜市 (步行 16 分鐘)
台中市政府 (步行 24 分鐘)
國立自然科學博物館 (步行 32 分鐘)
Yizhong Street (步行 1 分鐘)
台中孔廟 (步行 4 分鐘)
中友百貨 (步行 5 分鐘)
臺中市立臺中第一高級中等學校(步行 5 分鐘)
寶覺寺(步行 10 分鐘)

交通位置
【自行開車建議】
※國道一號→下沙鹿／台中交流道→直行中港路，往台中市區方向→繼續直行中港路(台灣大道)→左轉五權路→直行接錦南街與一中街口→「一中紐約」。

【大眾交通工具建議】
※台中火車站(錦南街口)：可轉乘豐原客運51、270、271、276路，台中客運131路，統聯客運81路，東南客運56、67路，全航客運65路，於莒光新城站下車→「一中紐約」(步行
約2分鐘)。

※台中火車站(中友百貨)：

※朝馬轉運站：可轉乘統聯客運83路、台中客運88路、全航客運5路，於朝馬站上車→莒光新城站下車→「一中紐約」(步行約2分鐘)。

※搭乘高鐵台中站高鐵快捷公車→莒光新城站下車→「一中紐約」(步行約2分鐘)。

 

資料來源：https://tcnewyork.com.tw/

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